【合格率・難易度・試験内容】調理技術審査試験・調理技能検定試験




合格基準

実技は減点法で満点の60%以上です。
学科は正答数から誤答数を差し引いた数が問題数の50%以上です。

合格率

実技

実施年 合格率
2017年 74%
2016年 74.90%
2015年 73.30%
2014年 73.10%
2013年 70.50%

学科

実施年 合格率
2017年 33.60%
2016年 52.90%
2015年 40.30%
2014年 19.10%
2013年 24.80%