【合格率・難易度・試験内容】調理技術審査試験・調理技能検定試験
合格基準
実技は減点法で満点の60％以上です。
学科は正答数から誤答数を差し引いた数が問題数の50％以上です。
合格率
実技
| 実施年 | 合格率 |
| 2017年 | 74% |
| 2016年 | 74.90% |
| 2015年 | 73.30% |
| 2014年 | 73.10% |
| 2013年 | 70.50% |
学科
| 実施年 | 合格率 |
| 2017年 | 33.60% |
| 2016年 | 52.90% |
| 2015年 | 40.30% |
| 2014年 | 19.10% |
| 2013年 | 24.80% |
実技は減点法で満点の60％以上です。
学科は正答数から誤答数を差し引いた数が問題数の50％以上です。
| 実施年 | 合格率 |
| 2017年 | 74% |
| 2016年 | 74.90% |
| 2015年 | 73.30% |
| 2014年 | 73.10% |
| 2013年 | 70.50% |
| 実施年 | 合格率 |
| 2017年 | 33.60% |
| 2016年 | 52.90% |
| 2015年 | 40.30% |
| 2014年 | 19.10% |
| 2013年 | 24.80% |