「薬膳・漢方検定」の資格について

目次 第1章 東洋医学的なカラダを理解しよう 臓腑論 東洋医学的人体論 人体関連図 肝 心 脾 肺 腎 胃 小腸・大腸・膀胱 胆 ...

目次 本書の使い方 漢方・薬膳の基本の考え方 漢方・薬膳がわかる 7つのキーワード 陰と陽 五行説 五性 五味 気・血・津(水) 五臟六...

はじめに 「薬膳」という言葉からどんなイメージが浮かびますか? 「辛い火鍋」「珍しい食材が使われている中華料理?」「お薬みたいな 味かしら」「高価でめっ...