枕崎カツオマイスター検定
枕崎カツオマイスター検定
枕崎カツオマイスター検定は、枕崎市で水揚げされるカツオやかつお節についての知識を問う検定試験です。視察や実習などの実践も盛り込まれているため、楽しく受験できます。受験資格の制限は特にありませんが、受験するには、２日間の養成講習会を受講する必要があります。試験は、四択一式の問題が70問出題され、出題範囲は、公式テキストおよび、養成講習会の視察と実習の内容を含みます。合格するには70％以上の合格率、49問以上の正解が必要となります。合格すると、枕崎カツオマイスター検定に認定され、全問正解者の中から抽選で１名がフランスに招待されます。
公式テキストがあり、全国の書店やインターネットから購入できます。
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