養成講習の受講試験に合格して初等科（5カ月）または特別研修科（2カ月）を受講。終了後、鑑別研修生として1年～2年の実務経験を積み、高等考査に合格することで資格を取得できます。

●入所試験
① 筆記試験(一般教養、適正試験、作文)
② 面接考査
③ 書類審査

●予備試験
供試雛の羽数：卵用種300羽（100羽×3）

所要時間：30分（但し各100羽　12分以内）
鑑別率 平均96%以上：但し各100羽95％以上

●高等考査
供試雛の羽数：400羽（卵用種300羽、肉用種100羽／各100羽 ×5）

所要時間：36分以内（但し各100羽　10分以内）
鑑別率 平均99%以上（但し卵用種各100羽　98%以上、肉用種97%以上）

合格率

予備試験　約60％
高等考査　約39％